Composition des mélanges

Les mélanges de plantes dans les infusions plaisirs sont réalisés avec une attention toute particulière, selon des proportions étudiées et approuvées. Cela nécessite un travail permanent de mise au point de propriétés et de saveurs, alliant pour cela la connaissance des savoirs traditionnels et compositions originales.

Je travaille volontairement avec peu de plantes différentes dans chaque mélange, quatre au maximum, afin d’en préserver la simplicité et les caractéristiques.

Préparation des sachets

Les ensachages et les mélanges sont réalisés à partir de mes stocks de plantes sèches pures, qui ne sont manipulées qu’une seule fois durant tout le processus.

D’une manière générale, je laisse les plante entière pour que les poches sécrétrices de principe actifs ne n’oxyde pas trop vite. Cette méthode présente l’avantage de préserver la qualité esthétique et la fraîcheur des plantes.